Essbare Stadt

Pflanzkästen zum Mitgärtnern und Mitnaschen

Im Vorübergehen eine Erdbeere genießen oder fürs Abendessen noch kurz ein bisschen Basilikum zupfen: Im Rahmen der Aktion „Essbare Stadt“ werden wieder Obst, Gemüse und Kräuter in der Stadt angebaut.

Wenn der Baubetriebshof anrückt und emsig die hölzernen Hochbeete in der Innenstadt aufstellt, dann ist in Crailsheim längst klar: Das ist das Startsignal für die „Essbare Stadt“, die es hier in der Form nun schon seit vier Jahren gibt. Bitte zugreifen – so lautet das Motto der Aktion. Und die neun Hochbeete, die über sieben Standorte verteilt in der Crailsheimer Innenstadt zu finden sind, laden Bürgerinnen und Bürger sowie Besuchende der Stadt dazu herzlich ein.

Von der Johanneskirche und dem Spitalpark über den Schlossplatz, den Schweinemarktplatz, am Rathaus vorbei und bis zum Modellbootsee und dem Fliegerhorst: Über die Sommermonate hinweg finden Interessierte auf einem Spaziergang durch die Stadt an jeder Ecke eine gesunde Nascherei.

Obst, Gemüse und Kräuter
Die Pflanzkästen sollen auf ganz simple Art und Weise für mehr Nachhaltigkeit und Biodiversität im städtischen Raum und auf öffentlichen Grünflächen sorgen. Obst und Gemüse, Kräuter, Salat, Rauke: All das steht Interessierten kostenlos zur Verfügung, sobald die Pflanzen erntereif sind. In der vergangenen Woche, pünktlich nach dem kleinen Kälteeinbruch, wurden die Hochbeete aus dem Winterschlaf geholt und frisch bepflanzt. Cocktailtomaten, Salattomaten, Buschtomaten, milde Chili, Paprika, verschiedene Salate, Bohnenkraut, asiatischer Schnittsalat, Dill, Schnittlauch, Majoran, Oregano, Salbei, Zitronenmelisse, Thymian, Estragon, Süßkartoffel, Erdbeere, Zucchini – „die Pflanzliste ist lang“, meint Stefanie Dowy aus dem Ressort Mobilität & Umwelt.

Essbare Angebote
Die Aktion soll sowohl einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln schaffen, als auch das Gemeinschaftsgefühl stärken. Übers Jahr verteilt wird es neben den Hochbeeten noch mehrere Pflanzaktionen und essbare Angebote im Rahmen der „Essbaren Stadt“ geben, beispielsweise sollen auch die Streuobstwiesen wieder eingebunden werden. Über deren Standorte und Erntezeitpunkte wird rechtzeitig im Crailsheimer Stadtblatt informiert.