Wirtschaftspreis

Milchwerk als Handwerksbetrieb des Jahres 2023 ausgezeichnet

Die Milchwerk Crailsheim-Dinkelsbühl eG konnte 2023 gleich mehrere Auszeichnungen für ihre herausragende Produktqualität erlangen. Dafür wurde sie mit dem Preis für den Handwerksbetrieb des Jahres 2023 beim Crailsheimer Wirtschaftspreis ausgezeichnet. Oberbürgermeister Dr. Christoph Grimmer konnte vor kurzem den Preis übergeben und dabei auch einen Einblick in die Produktion der größten Käserei Baden-Württembergs erlangen.

Es sind beeindruckende Zahlen, die Matthias Haug, neuer Geschäftsführer der Milchwerk Crailsheim-Dinkelsbühl eG, und Betriebsleiter Christian Reinthaler bei einer Werksbesichtigung mit Crailsheims Oberbürgermeister Dr. Christoph Grimmer vorstellten: Über 165.000 Tonnen Rohmilch verarbeitet das Milchwerk in Crailsheim jedes Jahr und ist damit der größte Käsereibetrieb in Baden-Württemberg. Die Milch kommt dabei aus einem regionalen Umkreis von 100 bis 150 Kilometern Entfernung, wird inzwischen aber auch aus Thüringen nach Crailsheim geliefert. Über 320 Milchbetriebe, die zugleich auch Genossenschafter des Milchwerks sind, liefern ihren Rohstoff nach Crailsheim, wo dieser von über 230 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zu Käseprodukten der Marke Gazi verarbeitet wird. Von Crailsheim aus gelangen die Produkte in die ganze Welt. So berichteten Neugeschäftsführer Matthias Haug und der in den Ruhestand tretende bisherige Geschäftsführer Josef Vögele davon, dass derzeit in Asien die Nachfrage nach Käseprodukten deutlich zunehmen würde.

Ausgezeichnete Produktqualität
Oberbürgermeister Dr. Grimmer dankte bei der anschließenden Preisverleihung im Kreise der Führungskräfte des Milchwerks den beiden Geschäftsführern und Betriebsleiter Christian Reinthaler für den spannenden und interessanten Einblick in die Produktion und begann seine Laudatio mit einem Zitat des amerikanischen Wirtschaftswissenschaftlers Philip Kotler: „Um der Konkurrenz voraus zu sein, müssen Sie die Kunden nur zufriedenstellen, sondern ihn mit Ihrer Leistung begeistern“. Dass die Qualität der Produkte des Milchwerks begeistern kann, zeigte sich im vergangenen Jahr durch die Auszeichnung mit dem DLG-Preis für langjährige Produktqualität und durch vier DLG Goldpreise und zwei Silberpreise für einzelne Produkte. Diese Vielzahl an Auszeichnungen war es auch, die die Jury des Wirtschaftspreises überzeugte, das Milchwerk als Crailsheimer Handwerksbetrieb des Jahres auszuzeichnen, wie Grimmer berichtete.

Förderung der Landwirtschaftsbetriebe
„Sie legen großen Wert auf die Einhaltung von Qualitätsstandards, Nachhaltigkeit und die Förderung der Region, was sich positiv auf Wirtschaft und Gemeinschaft auswirkt“, lobte Dr. Grimmer und hob die große Bedeutung des Milchwerks für die Förderung der Landwirtschaftsbetriebe sowie die ressourcenschonende Herstellung und verantwortungsvolle Unternehmenskultur hervor. Im Namen der Jury überreichte Crailsheims Oberbürgermeister den Preis und betonte: „Wir sind stolz darauf, Sie als Handwerksbetrieb des Jahres zu würdigen.“

Matthias Haug, Josef Vögele und Christian Reinthaler freuten sich über die Auszeichnung und stellten heraus, wie wichtig ihnen eine enge Verbindung zur Stadtgesellschaft sei. Zugleich sprachen sie eine Einladung an Dr. Grimmer aus, den Betrieb spätestens 2027 im Rahmen des 100-jährigen Bestehens der Milchwerk Crailsheim-Dinkelsbühl eG erneut zu besuchen.

Info: Der Crailsheimer Wirtschaftspreis wurde Ende 2020 erstmals ausgelobt. Er wird jährlich in den Kategorien „Unternehmen des Jahres“, „Handwerksbetrieb des Jahres“ und „Sonderpreis für herausragendes Engagement“ ausgeschrieben. Bewerben können sich Unternehmen mit Sitz in Crailsheim, die im vorhergehenden Jahr besondere Leistungen erbracht haben, mit einem anderen Preis ausgezeichnet wurden oder sich in besonderem Maße engagiert haben. Nominierungen können aber auch von Mitarbeitenden oder aus der Bevölkerung vorgenommen werden.
Die offizielle Ausschreibung für den Wirtschaftspreis 2024 startet am 1. Dezember 2024. Bei Fragen zum Preis oder zur Nominierung steht Horst Herold, stellvertretender Leiter Ressort Bildung & Wirtschaft, Telefon 07951 403-1184 bzw. horst.herold@crailsheim.de, zur Verfügung.